洋蔥就是「心臟支架」,心臟不好要多吃,但是這2類人一口都不能吃!

牧尘 2019/06/08 檢舉

有這樣一種蔬菜,歐美國家把它譽為「蔬菜皇后」,它還被人們稱為「食物裡的心臟支架」,在菜市場也很常見。洋蔥,可以說是一種營養物質較為豐富的食物,熱量較低但是營養突出。 除了含有少量的碳水化合物以外,洋蔥中維生素C、維生素B6、礦物質鎂、磷、蒜素(有機硫化物)以及抗氧化物質的含量也都值得一提。 
 

洋蔥是一種很普通的廉價家常菜,因為切它的時候會流淚,很多人卻不喜歡買它。

在醫生眼中,洋蔥又是最好的食療蔬菜。對心腦血管病患者來說,洋蔥是便宜又管用的進補佳品!

洋蔥一直都是人們認為的平民菜,不僅營養價值高,在價格上面也很親民,深受人們的喜愛。最重要的是,很多養生的人群以及外國友人,用洋蔥的機率非常的頻繁,不僅僅把它用在菜品上,還拿它來泡酒食用。

可很多人對洋蔥也有著疑問,不知道經常食用洋蔥,到底對身體健康是好還是壞?下面我們就來具體的看下吧。

在這個食慾欠佳的三伏天裡,在飲食上人們多喜歡食用一些重口味的食物。但往往這樣的食物,會存在著大量的鹽分、糖分等威脅健康的物質。

雖然可以起到促進食慾的功效,但是經常食用,就會在身體上留下很多的潛在因素,而正確的選擇是不妨把這些食物,換成洋蔥,洋蔥中含有大量的含硫化合物,本身它就是天然有味道食物,在促進食慾上面的效果也非常好。

另外,洋蔥中還含有豐富的多酚類物質。在相關的研究上發現,這種物質可以對心臟以及血管有很好的保護作用。同時,還能夠在一定程度上預防心腦血管疾病。

再加上洋蔥中含有的硒元素,在預防癌症以及抗衰老上面有很好的功效,是個很好的抗癌蔬菜,對身體健康十分有益。

洋蔥有白皮、紫皮、黃皮的,哪種顏色營養最好呢?

跟白皮洋蔥、黃皮洋蔥相比,紫皮洋蔥中會含有一定的花青素,在抗氧化、抗衰老上面要比它們好,但味道上會偏辣一些,喜歡辣口味的人不妨生吃。

而白皮、黃皮的洋蔥,在營養價值上沒有紫皮洋蔥的花青素多,其它的營養成分都是差不多的,但口味上會偏甜一些,大家可以根據自身的情況以及烹飪的方式,來選擇哦。

同時,經常食用洋蔥的人群,還要注意的是,如果你有以下這幾個症狀,就最好別多吃洋蔥了。

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來源:www.toutiao.com
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